En la base del proyecto apasionante de este viticultor está la Quinta de S. José, en el corazón del Douro – en el pueblo de Ervedosa do Douro.
Puede decirse que el vino corre en las venas de este descendiente directo de la afamada Dona Antónia Ferreira, "la Ferreirinha”. João Brito e Cunha es sin duda uno de los ejemplos de una nueva generación familiar de enólogos y productores que optaron por vivir en el Douro y dedicarse en exclusivo a proyectos personales.
La Quinta de S. José es un proyecto familiar que empezó a inicios de 1999, cumpliendo la voluntad de su padre, Ruy Brito e Cunha, y justificado por la excelente ubicación de las casas de la Quinta, que quedan prácticamente sobre el río y frente a la Quinta da Romaneira. Las casas fueron recuperadas y renovadas, respetando su entorno y recorriendo a materiales típicos de la región del Douro.
En 2005, João Brito e Cunha adquirió a su familia toda el área de viñedos y cultivo así como la marca "Quinta de S. José”, para que pudiera asumir y dedicarse en pleno al proyecto de producción y comercialización de los vinos Quinta de S. José. En al actualidad, la Quinta tiene un área de 10 hectáreas de viñedos y la propiedad está integrada en la clasificación "Vale do Douro - Patrimonio Mundial de la Humanidad”.
A principios del año de 2011, junto con su mujer Sofia, decidieron expandir el negocio para el turismo a fin de crear sinergias entre dos proyectos: el Turismo y los Vinos. Así, la Quinta de S. José dispone de 4 casas para huéspedes, todas revestidas con el típico "xisto”, y que han sido recientemente recuperadas. Cada casa tiene 2 habitaciones dobles en suite, sala de estar y una pequeña cocina. Dispone de aire acondicionado y calefacción central, piscina, muelle privado, bicicletas y canoas.
Se organizan distintas catas de vinos, además de cenas y almuerzos vínicos, y aún visitas guiadas a los viñedos con el productor y enólogo. Hay también una tienda de vinos para venta al público.
El acceso a la Quinta queda extremamente facilitado debido a la existencia de un muelle privado frente a la Quinta de S. José, proporcionando así un viaje inolvidable a sus visitantes.