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La Saint-Jean à Porto

La fête typique de la Saint Jean à Porto qui se déroule dans la nuit du 23 au 24 Juin est une fête populaire en l'honneur de Saint Jean Baptiste. 



1. La Fête!

Plus de 200 000 personnes se réunissent pour cette fête et s'amusent pendant toute la nuit. La fête arrive à son apogée lors du feu d'artifice, spectacle extraordinaire qui dure 15 mn, sur le fleuve Douro.
 
Des plus jeunes aux plus âgés, tous fêtent la Saint-Jean et ses nombreuses traditions associées à cette nuit: la lancée de ballons d'air chaud, les marteaux en plastiques qui servent à donner des petits coups sur la tête des passants, les fleurs de poireaux que l'on passe sur la face des fêtards, le saut des feux de joie, la basilic qu'on offre avec des petits poèmes et le feu d'artifice auquel tout le monde assiste en fin de nuit près du fleuve Douro avec la meilleure vue sur la ville de Porto.
 
C'est une journée de joie et d'excitation dans la ville où tout le monde sort dans la rue. Ce soir là rien ne fait défaut: des chants populaires aux sardines grillées à la braise, du fameux "Caldo Verde" , soupe traditionnelle aux choux, au parcours typiques de la zone Ribeirinha jusqu'à Foz do Douro. Et pour les plus résistants, la fête se termine sur la plage de Foz do Douro pour assister au lever du soleil.


2. Les origines de la Saint Jean!

L'origine de la Saint-Jean est très ancienne et ses rituels de célébrations étaient légèrement différents de ceux que l'on peut connaitre de nos jours. La fête qui voit son origine au XIVème siècle était une fête païenne d'adoration au Dieu Soleil et de célébration des cueillettes et de leur abondance. Quelques années plus tard, l'Église Catholique a christianisé la fête, en l'honneur de Saint-Jean, son protecteur.
 
Au temps des cultes païens l'achat des poireaux entiers ( avec leur fleur) faisait partie du rituel pour les pendre sur le mur principal de la maison pour attirer la bonne chance. Ils y restaient toute l'année jusqu'à ce que de nouveaux les remplacent l'année suivante. Dans la nuit du 23 Juin, les familles sortaient en groupes à pieds, sortant de leurs quartiers, et se dirigeaient vers Fontainhas pour voir la cascade de Saint Jean. Ils achetaient aux agriculteurs, en chemin, non seulement le fameux poireau mais aussi d'autres végétaux symboliques tels que le petit pot de basilic, et les bouquets de citronnelle et d'œillets.
 

3. Les herbes Aromatiques !

Les herbes aromatiques prenaient une importance toute spéciale lors de cette fête aussi bien à cause de leur vertus bénéfiques pour la santé qu'aux pouvoirs que le peuple leur accordaient ( vertus magiques et thérapeutiques, restes de rituels anciens venant de fêtes romaines et celtes). Ils se souhaitaient ainsi bonne santé, chance et fortune.
 
Les feux de la Saint-Jean sont une autre des traditions de cette fête. Ils étaient allumés dans plusieurs rues de Porto et les fêtards montraient, en les sautant, leur courage et leur foi dans les vertus purifiantes du feu pour la santé, le mariage et le bonheur. à cette époque la fête donnait lieu à de vraies incursions familiales, une promenade joyeuse qui passait par plusieurs endroits de la ville jusqu'à Fontainhas. On pouvait alors assister à d'amusantes batailles pacifiques.

4. Les Feux de Joie!

Au travers du temps les coutumes ont changé et de nouveaux éléments ont été introduits pour que la fête soit plus riche. C'est le cas, par exemple, des petits marteaux de la Saint-Jean. Le marteau de Saint Jean fut inventé para un industriel de Porto spécialisé dans le plastique qui a pris l'idée a une salière et poivrière qu'il a vu lors de l'un de ses voyages à l'étranger.

5. Les Marteaux!

L'objectif premier était à peine d'ajouter un jouet de plus à la gamme qui existait déjà. Néanmoins après son énorme succès lors des fêtes de fin d'année des étudiants universitaires ( Queima das Fitas) les commerçants de Porto décidèrent de proposer le marteau lors de la Saint jean. Aujourd'hui ce jouet est un incontournable des réjouissances de cette fête. 

 

RÉSERVATIONS:VOIR DISPONIBILITÉ >

Rua do Choupelo, (Santa Marinha) 4400-088 Vila Nova de Gaia, Porto T: +351 220 133 100
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