Caves São João

Caves São João est un producteur de vins, vins mousseux et spiritueux des régions de Bairrada et Dão. Fondée en 1920 par les frères Costa, c'est une entreprise centenaire. Dans les années 1930, elle a commencé à produire des vins et des vins mousseux. Elle a joué un rôle important dans la production de vins mousseux selon la méthode traditionnelle, similaire à celle du champagne. Dans les années 1950, les marques Frei João de Bairrada et Porta dos Cavaleiros de Dão ont vu le jour. En 1970, elle a acquis le domaine Quinta do Poço do Lobo, d'une superficie de 40 hectares. Elle possède une collection unique de vins anciens des années 60, 70, 80, 90 et 2000.