La Quinta de Pancas se situe en Estremadura à Alenquer, à 45 km au nord-ouest de Lisbonne, tout près du village de Pancas.
Le microclimat des coteaux situés à l'est du domaine est le climat idéal pour la maturation de cépages nobles. Des journées ensoleillées et des nuits fraiches sont à l'origine de vins de grande générosité qui possèdent des saveurs aromatiques et une structure équilibrée.
Les variétés qui existent dans les sols argileux et calcaires rendent possible un choix ciblé des mêmes pour chaque cépage sélectionné. Le domaine commercialise une vaste gamme de vins blancs et rouges d'une qualité éprouvée.