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도미니우 드 아조르(Domínio do Açor)
◆도미니우 두 아조르(Domínio do Açor)는 포르투갈 다웅(Dão) 지역의 우아함과 신선함, 그리고 화강암에서 비롯된 미네랄리티가 돋보이는 훌륭한 와인을 만들고자 합니다. 자연 및 지역 공동체와의 조화를 추구하며, 다웅 지역과 그 생산자들의 가치를 높이는 것이 우리의 사명입니다.
2021년 브라질 출신의 친구들이 모여, 유서 깊은 포도밭과 전통적인 유산을 간직한 역사적인 와이너리를 인수하며 도미니우 두 아조르의 새로운 역사가 시작되었습니다. 이 와이너리는 다웅 와인 산지의 카헤갈 두 살(Carregal do Sal) 지방에 위치한 작은 마을, 올리베이라 두 콘드(Oliveira do Conde) 근처 매혹적인 역사적 풍경 속에 자리하고 있습니다.브랜드명의 “Domínio”는 우리가 보유한 ‘도멘(domaine)’에서 재배한 포도명으로, 훌륭한 떼루아 와인을 만들겠다는 철학을 나타내는 것이고, “do Açor” 는 아조르 산맥(Serra do Açor)을 바라보고 있는 지리적 특성이 다웅 지역 와인에 미치는 독특한 영향을 담아낸 것입니다.
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