심링턴 패밀리 에스테이츠는 세계 최고의 프리미엄 포트 와인 생산업체 중 하나이자, 도우루 계곡 최대의 포도원 소유주이며 포르투갈 최고의 와인 생산자 중 하나입니다.
우리는 19세기부터 포르투갈에서 거주하며 일해 온 영국과 포르투갈 혈통의 가족입니다. 4세대와 5세대가 운영하는 우리 가족 사업은 포르투갈의 사람, 땅, 와인에 대한 깊은 헌신 위에 세워졌습니다. 현재 10명의 가족 구성원이 사업 전반에 걸쳐 일하며, 최고의 포트와 와인을 생산하고 선대들의 성과를 계승하기 위해 헌신하고 있습니다.
우리는 그레이엄스(Graham's), 다우스(Dow's), 워레스(Warre's), 콕번스(Cockburn's) 등 4대 주요 포트 하우스를 소유 및 운영하며, 퀴타 두 베수비오(Quinta do Vesuvio), 퀴타 두 아타이데(Quinta do Ataíde), 알타노(Altano), 프라츠 앤 심링턴(Prats & Symington, 크리세아(Chryseia)와 포스트 스크립텀(Post Scriptum)을 생산하는 널리 인정받는 합작 기업)로 구성된 도우로 와인 포트폴리오를 보유하고 있습니다. 최근 포르탈레그레의 알토 알렌테주 하위 지역에서 퀸타 다 폰테 소우토라는 새로운 프로젝트를 시작했습니다.
우리는 도우루 계곡에서 가장 큰 포도원 소유주로, 총 2,255헥타르에 달하는 26개의 퀸타를 보유하고 있으며, 이 중 1,024헥타르가 포도밭으로 조성되어 있습니다. 나머지 지역은 대부분 지중해성 자연 관목지대이며 일부 올리브와 감귤 과수원이 있습니다. 가장 큰 포도원은 도우루 수페리오르 지역의 133헥타르 규모 퀸타 두 베수비오이며, 가장 작은 포도원은 리우 토르토 계곡의 7헥타르 규모 퀸타 다 마달레나입니다. 모든 포도원은 최소한의 개입 원칙에 따라 관리되며, 112헥타르가 유기농 인증을 받아 북부 포르투갈 최대 규모의 인증 유기농 포도원을 형성하고 있습니다.
도루는 세계 최대의 산악 포도원 지역이자 유네스코 세계유산으로 지정되었습니다. 포도나무들은 가파른 계단식 경사지에 심어져 있으며, 세계 주요 와인 산지에서 점점 보기 드문 일이 되어가는 포도원 작업의 상당 부분이 여전히 수작업으로 이루어집니다. 토착 포도 품종들은 기후에 자연적으로 적응하고 배수가 잘되는 편암 토양 덕분에 수확량은 적지만 매우 높은 품질의 포도를 생산합니다.
이 지역의 역사적인 포도원 다수는 베수비오, 말베도스, 봄핌, 카바디냐, 세뇨라 다 리베이루, 투아, 카나이스, 레티루, 아타이데, 로리즈(후자는 보르도의 프라츠 가문과 공동 소유)를 포함해 우리 가족이 소유하고 있습니다. 역사적인 포트 와인 회사들 중 우리 가족은 모든 현역 가족 구성원이 가족 공동 회사 소유 포도원과 함께 각자 소유한 포도원을 직접 경작한다는 점에서 독보적입니다.
저희 포트와 와인은 꾸준히 주요 국제 와인 어워드에서 수상하고 있습니다. 와인 스펙테이터에서 100점을 받은 21세기 유일의 포트를 생산했는데, 바로 다우 2007 빈티지 포트입니다. 다우 2011 빈티지 포트는 2014년 와인 스펙테이터에서 99점이라는 탁월한 점수를 받았으며 권위 있는 '톱 100 와인'에서 1위를 차지했습니다. 크리세아 2011은 같은 해 3위에 오르며 포르투갈 레드 와인 사상 최고 순위를 기록했으며, 크리세아는 현재까지 세 차례 이 목록에 이름을 올렸습니다.
우리는 전담 연구개발팀을 보유한 포도 재배 및 양조 분야의 선도적 혁신 기업입니다. 핀랴우 계곡의 퀸타 다 카바디냐, 빌라리사 계곡의 퀸타 두 아타이데, 그리고 퀸타 두 봄핌에서 실험 포도원을 운영하고 있습니다. 아타이데(53종)와 봄핌(31종)에 위치한 당사의 포도 품종 라이브러리는 포르투갈 최대 규모의 토착 품종 컬렉션입니다. 이러한 프로젝트를 통해 우리는 국가의 포도 재배 유산을 보존하는 동시에 포도나무의 기후 변화 적응 능력에 대한 중요한 분석을 수행하고 있습니다.
1998년 우리는 최초의 현대식 발로 밟는 라가르(lagar)를 개발했으며, 이는 프리미엄 품질 포트 와인 제조에 있어 중대한 진보를 의미했습니다. 현재 이 시설은 네 곳의 전문 포도원 양조장에서 가동되며 전통적인 방식으로 탁월한 포트 와인을 생산하고 있습니다.
우리는 전문성과 열정, 풍부한 지식을 갖춘 가이드 팀이 운영하는 수상 경력이 있는 세 곳의 방문자 센터를 운영합니다: 그레이엄스 1890 로지, 콕번스 포트 셀러(둘 다 포르투 건너편 빌라 노바 데 가이아 소재), 그리고 도우루 지역 핀양에 위치한 퀸타 두 봄핌입니다. 그레이엄스 로지에는 고급 와인과 포르투갈 요리를 결합한 레스토랑 '비눔'이 자리 잡고 있습니다.
우리는 가족 소유의 고급 와인과 포트 와인의 판매 및 마케팅에 전념하는 세 개의 유통 회사를 소유하고 운영합니다: 포르투갈의 포트폴리오, 영국의 펠스, 미국의 프리미엄 포트 와인즈입니다. 우리는 전 세계 100여 개국에서 우리의 포트 와인과 와인을 판매하는 우수한 유통망과 협력하게 되어 자랑스럽게 생각합니다.
2017년에는 포르투갈 남부 알토 알렌테주(Alto Alentejo) 지역 포르탈레그레(Portalegre) 하위 지역의 세라 데 상 마메데(Serra de São Mamede)에 위치한 퀸타 다 폰테 소우투(Quinta da Fonte Souto)라는 아름다운 포도원을 인수했습니다. 우리는 이 비교적 고도가 높은 지역이 고급 와인 생산에 탁월한 잠재력을 지녔다고 믿습니다.
T: +351 220 133 100 ** 포르투갈 현지 유선 전화
