A PMC Wine & Food tem a honra de trabalhar lado-a-lado com a
Adega Regional de Colares, a adega mais antiga do país e certamente uma
das regiões mais peculiares.
As videiras crescem estendendo-se pelo chão e são autênticos
monumentos vivos, possuindo braços de madeira velha onde se encontram as
varas, nalguns casos, 10 por videira.
É sem dúvida alguma uma
viticultura artesanal que apresenta o seu máximo esplendor durante a
maturação, período que normalmente ocorre entre meados de Agosto e
meados de Setembro. Para além do microclima que lhes define a estrutura,
estes vinhos são produzidos com castas autoctones desta região.
T: +351 220 133 100 *
* Chamada para a rede fixa nacional
