A Quinta de Pancas fica situada na Estremadura, no "Alto Concelho de Alenquer”, 45 Kms a Noroeste de Lisboa, junto à aldeia de Pancas.
O microclima das encostas viradas a leste da Quinta de Pancas é o clima ideal para a maturação de castas nobres. Dias soalheiros e noites frescas dão como resultado vinhos de grande generosidade possuidores de sabores aromáticos e de equilibrada estrutura.
As variedades existentes nos solos argilo-calcários possibilitam uma adequada e específica escolha dos mesmos para cada uma das castas seleccionadas. Proveniente de vinhas adultas, a Quinta de Pancas comercializa vinhos brancos e tintos disponibilizando uma gama alargada de vinhos de distinção comprovada.