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Quinta do Passadouro

Quinta do Passadouro Vale de Mendiz 5085-101 Pinhão
T: (+351) 254 732 312
www.quintadopassadouro.com GPS: 41.221785, -7.533891
A Quinta do Passadouro está localizada no mundialmente reconhecido vale do Douro, na margem esquerda do rio Pinhão e apenas a 8 Km da vila pitoresca de Pinhão.


Os proprietários da herdade são a família Bohrmann (de origem alemã e belga), em parceria com Jorge Serôdio Borges - director e produtor na Quinta do Passadouro.A filosofia de Jorge subjacente aos seus vinhos é a de alcançar o equilíbrio - sendo particularmente importante a maturação e a retenção de bons níveis de acidez.

As vinhas no Passadouro são enxertadas com castas originárias do Douro, como Touriga Nacional, Touriga Franca, Touriga Roriz, Sousão e Tinta Barroca. Ao longo dos últimos anos, foram feitos grandes investimentos para modernizar as vinhas e para instalar equipamentos modernos para produzir vinhos de mesa de alta qualidade. Os vinhos do Porto, contudo, ainda são totalmente provenientes das ‘pisadas’ nos tradicionais lagares de granito.
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