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Wine list of The Yeatman among the best in the World

17 Juin Vendredi
Tous les ans la revue "The World of Fine Wines”, l’une des principales références dans l'univers œnologique, élit la meilleure carte des vins dans les restaurants du monde entier. Le The Yeatman, unique nom portugais sur la liste des vainqueurs, a conquis le numéro maximum d’étoiles (3) pour la deuxième fois consécutive et a consolidé sa présence sur la liste des meilleures cartes de vins du monde.

Pour atteindre cette distinction la carte des vins doit être exceptionnelle, contenant qualité et diversité aussi bien au niveau de producteurs que de vins, ainsi qu’au niveau de service et en offrant une bonne sélection de vins au verre et à la bouteille. L’organisation et la présentation de la carte doivent aussi être exemplaires et doivent transmettre la personnalité du restaurant et une vraie passion pour les vins.

Beatriz Machado, Directrice des vins de l'hôtel The Yeatman voit cette distinction comme "un très grand motif de fierté. Le The Yeatman abrite actuellement près de 30 000 bouteilles et compte sur sa carte plus de 1300 références dont 97 % sont des vins portugais. Pour cette raison la distinction n'est pas seulement pour l'hôtel mais aussi pour les vins portugais de plus en plus notés à l'étranger.”

Dans la liste du "The World of Fine Wines” seulement 322 établissements dans le monde entier ont reçu trois étoiles. Le The Yeatman rentre sur cette liste pour la seconde année consécutive renforçant sa place et la place du Portugal.

Rua do Choupelo, (Santa Marinha) 4400-088 Vila Nova de Gaia, Porto T: +351 220 133 100
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