The Yeatman Gastronomic Restaurant

Com duas Estrelas Michelin - e liderado pelo Chefe Ricardo Costa desde 2010 -, o Restaurante Gastronómico promete levá-lo numa viagem sensorial através de um menu de degustação memorável, criado pelo Chefe e com renovação anual, que cria a simbiose perfeita entre a gastronomia portuguesa contemporânea e o vinho - cujo pairing é feito a preceito pela Diretora de Vinhos, Elisabete Fernandes.

Aberto desde 2010 - ano em que foi inaugurado o The Yeatman Hotel - o Restaurante Gastronómico começou, desde cedo, a dar cartas no mundo da restauração de fine dining pelo seu posicionamento e propósito: oferecer ao cliente a possibilidade de viajar pelas diferentes e distintas regiões vinícolas de Portugal através de pratos únicos, criados por um Chefe com fortes convicções pela cozinha portuguesa à qual é oferecida a contemporaneidade e técnicas inovadoras que este Restaurante com duas estrelas Michelin desde 2017, apresenta.

Horário de funcionamento:

De Terça-feira a Sábado ao jantar.
Seatings: 18:30 | 19:30 | 20:30


Menu:

Menu de Degustação sazonal fixo por 260€ por pessoa.
Existe a possibilidade de adicionar um de três suplementos para complementar a sua experiência:

O Menu de Degustação é regularmente atualizado, pelo que poderá sofrer alterações a qualquer momento.

Crianças: A partir dos 12 anos

Para uma experiência em família (com crianças), recomendamos o Restaurante The Orangerie e o Dick's Bar & Bistro.

Em cada visita, a experiência é única e inesquecível. A sala, grandiosa, começa por preparar o cliente para a vivência esperada com uma vista soberba e ímpar para o Porto. Na cozinha, tudo é preparado com calma, pormenor, revisão minuciosa do Chefe Ricardo Costa e a atenção ao detalhe que um Restaurante com Estrela Michelin exige para que a experiência enogastronómica seja memorável. 

Uma experiência enogastronómica a quatro mãos

E a mesma faz-se a quatro mãos: por um lado através de uma cozinha de imaginação com um Menu pleno de sabores tradicionais portugueses que aliam o legado à contemporaneidade e onde os peixes da nossa costa, os produtos frescos e locais são estrelas mais do que brilhantes e meritórias de terem o seu nome no Menu do Restaurante Gastronómico. Por outro lado, é completada por uma abrangente listagem de vinhos portugueses e uma alargada seleção de outros excelentes vinhos internacionais. A escolha do néctar, essa, vem do imenso know how da, desde 2021, Diretora de Vinhos do Restaurante Gastronómico com duas Estrelas Michelin, Elisabete Fernandes, que faz parte da equipa do The Yeatman Hotel desde a sua fundação e que, ao longo dos anos, tem vindo a aprimorar esta sua paixão para melhor poder responder a um Menu complexo, tornando-o perfeito.