The Yeatman Gastronomic Restaurant

Com duas Estrelas Michelin - e liderado pelo Chefe Ricardo Costa desde 2010 - o Restaurante Gastronómico promete levá-lo numa viagem sensorial através de um menu de degustação memorável, criado pelo Chefe e com renovação anual, que cria a simbiose perfeita entre a gastronomia portuguesa contemporânea e o vinho, cujo pairing é feito a preceito pela Diretora de Vinhos do The Yeatman, Elisabete Fernandes.

Aberto desde 2010, ano de inauguração do The Yeatman Hotel, o Restaurante Gastronómico começou, desde cedo, a dar cartas no mundo da restauração de fine dining pelo seu posicionamento e propósito: oferecer ao cliente a possibilidade de viajar pelas diferentes e distintas regiões vinícolas de Portugal através de pratos únicos, criados por um Chefe com fortes convicções pela cozinha portuguesa à qual é oferecida a contemporaneidade e técnicas inovadoras que este Restaurante com duas estrelas Michelin, desde 2017, apresenta.

Em cada visita, a experiência é única e inesquecível. A sala, grandiosa, começa por preparar o cliente para a vivência esperada com uma vista soberba e ímpar para o Porto. Na cozinha, tudo é preparado com calma, pormenor, revisão minuciosa do Chefe Ricardo Costa e atenção ao detalhe.

Inspirado em clássicos, memórias de infância e viagens do Chefe Ricardo Costa, o Menu Origem convida a viver uma experiência gastronómica contemporânea, marcada pela criatividade, identidade e emoção.

Pensado para proporcionar uma degustação mais fluida e envolvente, o Menu divide-se entre o Menu Origem - Capítulo I e o Menu Origem - Capítulo II, com mais momentos de degustação, que proporcionam uma experiência mais prolongada.

No Restaurante Gastronómico o Menu é atualizado anualmente e o Menu de Degustação é regularmente atualizado, a par da sazonalidade dos produtos, pelo que poderá sofrer alterações a qualquer momento

Horário de funcionamento

De Terça-feira a Sábado ao jantar
Seatings: 18:30 | 19:30 | 20:30