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Ricardo Costa

Ricardo Costa ist Executive Chef im The Yeatman Hotel Restaurant und hat im Jahr 2017 den zweiten Michelin-Stern gewonnen.
The Yeatman Hotel, Portugal
Ricardo Costa ist am 12. August 1979 geboren und einer der angesehensten Chefköche Portugals. Er lernte an der School of Hospitality and Tourism Coimbra, wo sich schnell seine Passion für das Kochen herausstellte.

Seine Erfahrungen reichen von Anstellungen in Hotels und Restaurants in Portugal, Madeira, Spanien bis hin nach England. Besonderer Aufmerksamkeit verdienen die folgenden Positionen in seiner beruflichen Laufbahn: Assistant Chef im Restaurant „El Girasol" mit Chefkoch Joachim Körper, Deputy Chef des Sheraton Porto Hotel & Spa mit Executive Chef Jerome Ferrira und Executive Chef im Restaurant „The Portal" in London.

Als Ricardo Costa Executive Chef im Hotel Casa da Calcada in Amarante war, erhielt dieses einen Michelin Stern.  Ricardo wurde im Jahr 2009 als Chef of the Year vom portugiesischen Magazin „Wine" nominiert und als einer der Vorreiter einer neuen Generation portugiesischer Chefköche gelobt. Ricardo hat momentan die Position des Executive Chef im The Yeatman inne und erkochte für das hoteleigene Restaurant einen Michelin Stern, den er im November 2011 erhielt. Seit November 2016, hat sowohl Ricardo Costa, wie auch das The Yeatman Restaurant, 2 Michelin Sterne.

Ricardo Costa ist verheiratet und hat eine Tochter un ein Sohn. 
Rua do Choupelo, (Santa Marinha) 4400-088 Vila Nova de Gaia, Porto T: +351 220 133 100
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